~!~

토마토 계절이에요. 토마토를 보기만 해도 건강해지는 느낌이에요. 빨갛게 잘 익은 토마토를 골라 깨끗이 껍질까지 씻어 줍니다. 그리고는 끓는 물에 풍덩하고 빠뜨려줘요. 물이 부글부글 끓을 때 뚜껑을 잠시 열면..... 요렇게 껍질이 저절로 벗겨져있어요. 껍질을 조심스렇게 벗깁니다. 벗긴 껍질은 그냥 버리지 마시고 입에 넣고 단물을 빨아요. 껍질만으로도 정말 새콤달콤하죠. 그리고 양파를 준비합니다. 냄비에서 토마토는 계속 부글부글 끓죠. 양파즙을 녹즙기를 사용하여 준비하고요.... 토마토가 다 풀어져 뭉글어지면 양파물도 함께 넣어줘요. 그 외에 마늘 찐것과 허브로 향을 내고 토마토케찹도 넣어줘요. 그리고 계속해서 끓여주면 요렇게 맛난 토마토 소스가 만들어집니다. 토마토소스가 식으면 유리병에 넣어두었다 냉장보..

부모님 집을 가니 요렇게 레몬이 유리그릇 한가득 담겨져 있지 뭐에요? 한 조각의 레몬만 넣어도 물이 레몬향으로 그~득한데 요렇게 많이 레몬조각을 넣으니 한 잔 마시고 또 물을 채워 넣어 마시고.... 여러번을 반복한 후 물에 담겨있는 레몬조각을 몇조각 먹으니 피로가 싹 풀렸어요. 그리고 레몬향이 온 몸을 감쌌죠. 피로할 때 레몬 조각을 잘라 질근질근 씹어 먹으면 정말이지 온 몸이 깨어난답니다. ^^

제가 좋아하는 오뎅을 가득 넣은 우동이에요.

마른 표고버섯이 몸에서 필요한지 너무도 먹고 싶어 야채와 함께 볶았어요. 어제 불린 표고버섯을 된장국에 넣어 먹었는데 너무도 맛났죠. 마른 표고버섯은 비타민 D가 풍부하여 표고버섯을 먹고 햇빛을 보면 뼈가 튼튼해진다죠. 기름에 마늘을 넣고 볶아 마늘향이 좋을 때 물에 불린 표고버섯을 넣어 볶아 주고, 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어 함께 넣고 간장으로 양념해주면 요리 끝이죠. 표고버섯의 씹히는 맛이 그만이에요. 쫄깃쫄깃해요. 야채가 숨이 죽고 표고버섯이 다 익으면 불에서 내려 담아주면 됩니다. 마늘향이 진해서 더욱 맛나는 표고버섯 야채 볶음이었어요.

녹두전을 만들어 봤어요. 녹두를 갈고 약간의 고기와 청량고추를 준비했습니다. 녹두를 곱게 갈아 고기 한입 크기로 썰고 청량고추 쫑쫑 썰어 준비했어요. 간 녹두에 준비한 재료를 다 섞고.... 한 국자 떠서 기름 친 후라이팬에 덜어 나름 모양을 만들어 주고.... 앞 뒤로 구웠어요. 한 쪽을 여러 갈래로 잘라..... 한 입에 쏙...... 배 고플 때 먹으니 정말 맛났어요. 위에서 보면 한 쪽 같지만.... 여러쪽 해서 한 주 먹을 양을 충분히 준비했어요. 배 고플 때 간식으로... 반찬 없을 때 밥 반찬으로 먹으려구요......ㅋㅋ

맛난 도토리묵.... 김치와 야채를 조금 썰어 넣고 무쳤는데 너무도 맛났어요. ^^

우리집 별미..... 우유한 병과 요구르트만 있으면 맛나는 간식을 만들수 있어요. 한가득 만들어 놓고 냉장고에 차게 해서 콘플레이크 위에 얹어 먹어도 맛나고 과일소스로 과일 위에 쳐서 먹어도 맛나고 그냥 플레인으로 먹어도 맛나죠. 잼을 조금 넣어 먹어도 맛나고..... 먹는 방법은 다양해요. 아이들도 냉장고 문 여느라 바쁘죠. 맛나게 배불리 먹을 수 있는 간식이에요. 발효식품이라 건강에도 좋구요. 냉장고 넣어 두기 무섭게 먹어 버리는 맛난 요구르트... 만들기 무섭게 먹어버리는 맛난 간식입니다.

세상을 엿보니 온통 지금은 eT세상...이 되었어요.eT란 ? an alien in the sky? 외계인? No ! educational Techknowledge의 약자로 , 교육공학이라 하죠......교육공학?...... 지금은 교육공학시대...... IT의 세계는?모바일의 세계는? 하루가 멀다하고 쏟아지는 새로운 모델의 모바일의 세계. 아이폰, 안드로이드폰 ------ ????????세상과 소통하는 통로로 등장한 트위터와 누구나 하나쯤은 다 가지고 있을 법한 블로그 , 미니홈피와 같은 SMS시대 , 종이책에서 디지털책으로 새로운 출판의 시대를 열어가고 있는 출판사들 , 1인 출판의 시대 누구나 원하면 책을 쓰며 자신의 세계를 피력하고 그것으로 세상과 소통할 수 있는 시대, 사이버세상이 열어가는 긍정..

내가 가르치는 학생 엄마가 급작스럽게 어느날 갑자기 편의점과 함께 Fancy Store 를 차렸다는 소식을 듣게 되었어요. Fancy Store ..... ? 그저 막연하게 아기자기한 선물 장식용 팬시 상품들을 떠올리게 되죠. 사전을 찾아보았더니 fancy 라는 단어가 많은 뜻을 가지고 있다는 것을 알게 되었습니다. a kitchen fulll of fancy gadgets 하면 복잡한 도구들이 가득한 부엌이라는 뜻을 갖게 되요. 요즘 컴퓨터에서도 gadgets 을 사용합니다. 뭔가 편리함을 위해 개발해 사용하는 tool 이나 도구를 의미하죠. gadget 으로 컴퓨터에 달력이나 시계, 모닝콜, 나만의 갤러리등 .... 을 달 수 있습니다. 또 gadget commercial message, letter..

blue butterfly ....green factory.... black and gray smoke...... and red, yellow, sky blue rainbow... Maple story ?...... Red manicure...... ? Will you be able to cure me like that, Doctor ? what is happening in the green factory ? We'll wonder about it. Expect the world to color with red, yellow,sky blue rainbow . 매니큐어바른 그 섬세한 여자의 마음으로 나비되어 하늘을 비행해 봅니다. 그린 공장으로 날아 오르는 나비의 비행... 가는 곳마다 빛으로 세상을 환하..